Los desafíos nutricionales de este tiempo
La obesidad infantil crece al mismo ritmo que la demanda de productos ultraprocesados. ¿Cómo volver a los alimentos reales y modificar hábitos para salvar el futuro de varias generaciones?
Sistema inmunitario alto, la clave contra los virus
Debemos tener una alimentación rica en antioxidantes, ácidos grasos poliinsaturados y proteínas; legumbres, frutos secos, frutos violáceo-oscuros y crucíferas que aportan proteínas, ácidos grasos Omega y polifenoles. Los jugos verdes vegetales tomados a la mañana, son una excelente alternativa.