Si comemos despacio podemos disfrutar el placer de los sabores y texturas de los alimentos. Son muchos los beneficios de alimentarnos con calma para mejorar nuestra salud.
Comer despacio nos ayudará a mejorar nuestra salud, aprovechando todos los nutrientes de los alimentos. Además, comeremos en menos cantidad y de esa manera le daremos tiempo al cerebro para que lleguen a tiempo las señales que le indican que ya nos sentimos saciados, de forma que evitamos comer en exceso.
Las razones más importantes para que comas despacio:
Consumimos menos calorías. Cuando comen despacio están consumiendo menos calorías, esto se debe a que el estómago se toma 20 minutos para establecer qué ya está lleno y enviar las señales químicas al cerebro, por esta razón es importante masticar bien y comer trozos más pequeños así equilibramos mejor nuestro peso.
Evitan que el cuerpo se llene de gases. El hipo o los gases pueden presentarse más a menudo dada la rapidez con la que se consuman los alimentos, ya que junto con los alimentos puede llegar al organismo una mayor cantidad de aire, comer rápido puede dar lugar a un tipo concreto de indigestión llamado reflujo gastroesofágico.
Evitan la indigestión. Comer despacio y masticar bien es necesario para tener una buena digestión y evitar que el estómago se hinche, los alimentos que no han sido bien masticados no disponen tampoco de ese ácido que contiene la saliva, con lo cual, impedimos una correcta digestión y el estómago se ve obligado a tener que segregar más jugos gástricos.
Regula nuestro peso. Masticar bien regula nuestro peso, nos sentimos más saciados y evitamos picar entre horas, este hábito nos ayudará a controlar la ansiedad al comer, de esta manera podemos lograr perder peso.
Depuramos las grasas y toxinas de nuestro cuerpo. Mejoramos la digestión, nuestro cuerpo se regula y depuramos mejor las grasas y las toxinas, además evitamos problemas como el estreñimiento y la retención de líquidos.
Regula el nivel de glucosa. Masticar adecuadamente y comer despacio regula además el nivel de glucosa en nuestro organismo.
Acelera el metabolismo. Nos permite mantener nuestro metabolismo activo, por lo que la quema de grasas se lleva a cabo con mayor eficacia.
