Fermentar alimentos, transformar la vida
La fermentación supone aprovechar los microorganismos útiles para transformar la materia orgánica y lograr un alimento nutritivo.
Etiquetado frontal de los alimentos: que sea Ley
Uno de los factores más relevantes para explicar la obesidad es la falta de información y las concepciones erróneas sobre el valor nutricional de los alimentos.
¿Qué comemos cuando comemos?
La función del rótulo alimentario es brindar al consumidor información sobre las características de los alimentos, por eso es importante saber leerlos.