Fermentar alimentos, transformar la vida
La fermentación supone aprovechar los microorganismos útiles para transformar la materia orgánica y lograr un alimento nutritivo.
La fermentación supone aprovechar los microorganismos útiles para transformar la materia orgánica y lograr un alimento nutritivo.
Ritualizar nuestras jornadas nos abre posibilidades impensadas para poder alcanzar las metas que no trazamos. Implica incorporar hábitos que demandan pocos minutos diarios. Crear un conjunto de rituales diarios puede ayudarte a transitar un buen día, sin importar los imprevistos que puedan surgir.
Hay frutos, semillas y plantas que aportan efectos excitantes y estimulantes sobre la libido y vienen siendo utilizadas desde hace miles de años por la medicina Ayurveda, con el propósito de nutrir las células y mejorar la plenitud del ser humano.
Promover la producción agroecológica otorga seguridad y soberanía alimentaria a las regiones, otorgando, además la garantía de una alimentación saludable, libre de agroquímicos.
¿Sabías que nuestra lengua habla de nosotros y cómo están nuestros órganos? Ayurveda utiliza una técnica mediante la cual observa la lengua como un elemento reflejo del interior del cuerpo pudiendo detectar el estado de nuestros órganos internos. Mirá el video.
Los licuados détox se basan en la combinación de frutas, verduras y semillas que aportan fibras, vitaminas, minerales, propiedades antioxidantes y depurativas, que ayudan a que el cuerpo funcione mejor.
De la misma manera que desintoxicamos nuestro cuerpo, nos exfoliamos la piel para quitar impurezas, liberamos nuestra mente de malos pensamos, necesitamos limpiar nuestra casa o lugar de trabajo para darle equilibrio. Uno de los ritos ancestrales más utilizados para lograrlo es la quema de sahumerios.
En el abordaje de la medicina ayurvédica quienes tienen predominancia Pitta son los que más padecen los contextos de intenso calor. La terapeuta ayurvédica Guillermina Minicucci nos cuenta de qué manera pueden sobrellevar este período.